伊方町「おいしい食べきり運動推進店」の登録店舗を募集します！

記事ID：0012691 更新日：2019年10月1日更新印刷ページ表示

伊方町では、外食産業から排出される食品ロス（食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品）の削減

を推進するため、食品ロス削減の取組を実践する飲食店・宿泊施設を「おいしい食べきり運動推進店」とし

て登録し、その取組を町ホームページ等で広く紹介することで、町民の皆さまの食品ロス削減に対する意識

啓発を図ることとしております。

　そこで、この登録制度の趣旨に賛同し、ご登録いただける飲食店や宿泊施設等の店舗を募集します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品ロス削減みきゃん・食べきり侍_01

【対象事業者】

　　町内で営業する飲食店、宿泊施設

【登録要件】

　　次に掲げる取組事項を1つ以上実践する店舗を推進店として登録する。

　　　(1) お客様が食べ残しをしなかった場合の特典（割引や景品等）の提供

　　　　　例）食べ残しがなかった場合、飲食料金5％Off、次回割引券進呈等

　　　(2) ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定

　　　　　例）ごはん量の調整、小盛りメニューの設定、通常からハーフサイズにしたメニューの設定等

　　　(3) 宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけを実践

　　　　　例）注文受付時に適量注文を呼びかける、宴会での食べきりの呼びかけ、ポスター等啓発資材の掲示等

　　　(4) 食品廃棄物のリサイクルを実施

　　　　　例）リサイクル企業に委託して堆肥化、生ごみ処理機での堆肥化等

　　　(5) 前各号に掲げるもののほか、独自の食べきりサービスの提供や工夫

　　　　　例）仕入食材を使い切る工夫、使用済天ぷら油をバイオ燃料として提供等

【登録方法】

　　登録を希望される店舗は、伊方町「おいしい食べきり運動推進店」登録申請書（様式1）に必要事項を記載し、

　町民課環境対策室へ郵送、Faxまたは直接お持ちください。

【提出先】

　　〒796-0301伊方町湊浦1993番地1　伊方町役場町民課環境対策室宛

　　Fax番号：（0894）38-1120

【申請期間】

　　申請は随時受け付けています。

【登録の変更・中止について】

　登録内容の変更や登録の中止をする場合は、（様式2）伊方町「おいしい食べきり運動推進店」登録（変更・中止）届出書に必要事項を記載の上、町民課環境対策室までご提出ください。

【登録要領】

【登録によるメリット】

（1）食べ残しの処理にかかるコスト、手間を削減することができます。

（2）町ホームページ上で登録店舗として紹介をし、食品ロスに対する取り組みを行っている店舗として利用者にアピールをすることができます。

【関連サイト】

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